Concomitamment au Concours des Grands Vins de France, le Salon des Vins accueillera pour la 5 ème année les amateurs de vins éclairés et les néophytes, les 20, 21 et 22 avril 2007 au Parc des Expositions de Mâcon.
L'ambition affirmée par ses promoteurs : faire de ce Salon des Vins le salon de référence de toute la région Bourgogne et Nord Rhône-Alpes.
Ainsi, en quatre ans seulement, le Salon des Vins a su réunir une riche carte des appellations du territoire viticole français, avec au moins deux représentants de chacune d'elles.
Le Salon des Vins à Mâcon tient ses promesses…
Après une progression de 30% du nombre d'exposants en 2005, l'objectif 2006 était d'offrir de la diversité aux passionnés du breuvage de Bacchus tout en privilégiant la qualité et une représentation équilibrée des régions vinicoles françaises.
La 4ème édition a accueilli près de 87 exposants :
- Producteurs éleveurs de vin ou vignerons indépendants,
- Caves coopératives, groupements de producteurs,
- Négociants vinificateurs de raisins de vignes dont ils sont propriétaires,
- Négociants commercialisant les vins mis en bouteille à la propriété.
Le nombre d'exposants de cette 5 ème édition restera limité à 87 stands, ce qui permettra de continuer l'effort de sélection.
Le Comité d'Organisation espère ainsi fidéliser et attirer toujours plus de visiteurs tout en élargissant leur origine géographique. Une importante campagne de communication (affichage, radio, insertions presse et site Internet) sera à nouveau mise en place.
Découvrir, déguster, flâner, acheter…
Ouverts au grand public, ces 3 jours seront l'occasion de s'informer, de se cultiver, de déguster et bien sûr, de se constituer une cave en bénéficiant de conseils avisés.
Munis d'un verre de dégustation gravé et millésimé « 2007 » du Salon des Vins, les visiteurs auront ainsi accès à un vrai parcours initiatique avec des découvertes à chaque stand, notamment des cépages originaux et des appellations prestigieuses, rares et originales (Saint Emilion, Vosne Romanée, Cahors, Saint Julien, Coteaux d'Aix, Fitou, Morgon…)
A consommer, bien sûr, avec modération !
